ポリ袋かバットにすべての材料を入れてポリ袋の場合は空気を抜きながら口を閉じる。バットはふたをする。

冷蔵庫で１～４日漬け込む。
取り出して漬け地を切り、グリルでごく弱火で１５分～、火が通るまで焼く。

＊とても焦げやすいので様子を見ながら焼き、どうしても焦げそうな場合はホイルで包んで再度焼く。