アプリでひらく作り方
- 1
とりささみをビニール袋に入れ、綿棒で薄く伸ばして塩胡椒、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油をひき、ささみを両面焼き、蓋をして弱火で８〜１０分焼く。
- 3
レモンは両端を切り絞る。真ん中の部分を3mm位の薄切りにし、ささみにのせる。
☆を加えて、全体にからめて器に盛る。 -
- 4
黒胡椒をふって完成。
コツ・ポイント
ささみを薄くしてから焼くので火の通りがよく、パサつきません。レモンがなくても照り焼き風で美味しいです。
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