卵チャーハンならレンジで作れて油は1/2
お団子ハンター @cook_40128178
チャーハンは電子レンジOKのボールがあれば簡単にできます。（フライパン無用）
このレシピの生い立ち
チャーハンはご飯と加熱の終わった具を混ぜるだけのものだから、レンジで玉子焼きができればフライパンは要らんなと思ったのがきっかけです。
卵チャーハンならレンジで作れて油は1/2
チャーハンは電子レンジOKのボールがあれば簡単にできます。（フライパン無用）
このレシピの生い立ち
チャーハンはご飯と加熱の終わった具を混ぜるだけのものだから、レンジで玉子焼きができればフライパンは要らんなと思ったのがきっかけです。
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- 1
卵を電子レンジOKのボールに入れてかき混ぜます。
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- 2
90秒以上よくかき混ぜるのが大事です。
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- 3
電子レンジ600w2分ほどで卵が固まるまで加熱します。加熱時間は適宜調整してください。
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- 4
取り出したボールに常温のご飯と調味料と油を入れてしゃもじで切るようにしてよく混ぜます。
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- 5
混ぜ終わったら再度適温にチンしてお皿に盛り付けて出来上がり。
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- 6
醤油を使うなら食べる直前に小さじで振りかけた方が新鮮な風味を楽しめます。
コツ・ポイント
最初に分量外の油大さじ１でボールの底をコーティングするとくっつきにくくなるかも。
90秒以上卵をかき混ぜるのがふわふわにするのに重要だと思います。
しゃもじで切るようにして混ぜるとご飯をつぶさず表面に油を付けることができます。
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