青椒肉絲風パスタ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
具材は青椒肉絲。でもパスタです！
このレシピの生い立ち
アパート隣のスーパーで、青椒肉絲用水煮を売ってました。こんなのまであるんだと思ったら、パスタに使えそうだと思って作りました！
青椒肉絲風パスタ
具材は青椒肉絲。でもパスタです！
このレシピの生い立ち
アパート隣のスーパーで、青椒肉絲用水煮を売ってました。こんなのまであるんだと思ったら、パスタに使えそうだと思って作りました！
作り方
- 1
鍋でパスタを茹でます。
レシピID20845137 - 2
青椒肉絲風水煮野菜は流水で洗い、水気を良く切っておきます。ロース肉は5ミリ位の細切りにします
- 3
ロース肉に①を混ぜ合わせ、良く揉んでおきます。中火フライパンにサラダ油を敷いて温め、ロース肉を焼きます
- 4
全体的に火が通ったら取り出して、そのまま水煮野菜を入れて炒めます。火が通ったら肉を戻します
- 5
混ぜ合わせたら火から外しておきます。違うフライパンにオリーブ油を入れて、弱火で温めニンニクを入れます
- 6
ニンニクの香りが立ったら中火にして肉と野菜を入れて混ぜ合わせ、茹で汁をお玉半分から一杯入れて乳化させます
- 7
茹で上がった麺を入れ、塩胡椒と醤油を入れて混ぜ合わせます。バターを入れ混ぜ、溶けたら皿に盛り付けて出来上がり！
- 8
お好みで黒胡椒を振って召し上がって下さい
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beroneete -
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