うずら卵を圧力で1分、自然放置5分で、出来ます。

枝豆を茹で、みを取り出して置きます。

サツマイモを３cm位の厚さに切り、水にさらし、600wで４分チンしました。
爪楊枝などで、点検をしてください。

バラ肉薄切り肉です。
４~５cmの長さに切り、大さじ１の片栗粉を振りかけ、軽く混ぜ合わせました。

４の肉をフライパンに入れ、中火で炒めて、肉の色が変わったら✤を入れ炒めました。
すでに用意して置いてください。

このようになりました。これで食べても、美味しいです。

200gの米にすし酢、大さじ１を入れ、ドンブリに入れました。
酢は、痛みをおさえる為に入れてみました。

中心に肉を置き、後は自由に並べてください。
私のレシピが出来上がりました。