離乳食★しめじとほうれん草の豆乳スープ

ゆりママレシピ
ゆりママレシピ @cook_40340671

ほうれん草で鉄分補給できる、優しいお味の豆乳スープです♡朝食にぜひ♪
このレシピの生い立ち
スープのバリエーションを増やしたくて♪

離乳食★しめじとほうれん草の豆乳スープ

ほうれん草で鉄分補給できる、優しいお味の豆乳スープです♡朝食にぜひ♪
このレシピの生い立ち
スープのバリエーションを増やしたくて♪

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材料

  1. しめじ 80g
  2. ほうれん草 80g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. 和風だし 適量
  5. 豆乳 適量
  6. 味噌 小さじ1
  7. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でておき、
    野菜は全てみじん切りし、鍋にしめじ、玉ねぎ、水、和風出汁を入れ煮込む。

  2. 2

    しめじ、玉ねぎがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れ煮込む。

  3. 3

    豆乳、醤油、味噌を加え、弱火で煮込んで完成。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら強火で煮込まないように注意してください。豆乳がホロホロになってしまいます。
お好きなキノコ、お好きな野菜に変更OKです☆

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