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かぼちゃのマッシュサラダ
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かぼちゃのマッシュサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのマッシュサラダ

トモエとにじことチコ
トモエとにじことチコ @cook_40340793

かぼちゃをいっぱいゲットした時に作り置き。パンにのせても合う。
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピアレンジ。

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トモエとにじことチコ
トモエとにじことチコ @cook_40340793

かぼちゃをいっぱいゲットした時に作り置き。パンにのせても合う。
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材料

  • クリームチーズ(キリ) 1個
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • マヨネーズ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを冷蔵庫から出して常温に戻しておく。

  2. 2

    かぼちゃのわたをとって軽く水洗いしたら、ラップにつつみ、1分レンジで加熱。

  3. 3

    一口大サイズに切り分け、皮を剥き、再度6分レンジで加熱。

  4. 4

    熱い間にマッシャーで潰す。クリームチーズも混ぜる。

  5. 5

    玉ねぎを薄くスライスし、1分レンジで加熱。

  6. 6

    軽く水を切ったら、かぼちゃと和えて、マヨネーズを混ぜる。

  7. 7

    塩で味を整える。大人用は黒胡椒をひく。

コツ・ポイント

加熱は電子レンジのみ!マヨはまとめるだけで、塩こしょうとクリチの味でデリっぽく。ハーブを入れてもおいしい。タイムが好き!

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トモエとにじことチコ
トモエとにじことチコ @cook_40340793
2022/08/27 11:02に公開
母から教わったレシピと、自分の好きなレシピ、合わせていつか娘へ。https://instagram.com/chiko.tomoe.nijiko?igshid=MmIzYWVlNDQ5Yg==
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ クリームチーズ 玉ねぎ

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