計量カップで米を2杯、押麦を1杯、炊飯器に入れる。

炊飯器に、３合分の水を入れる。

そこから大さじ６杯分の水を取り除く。
そこに醤油とみりんを入れると、ちょうど三合分の水と同じ量になっているはず。

そこに、塩、だしの素（顆粒）、砂糖を入れる。

キノコ3種を食べやすい大きさに切ったりちぎったりして、上に乗せる。（米と混ぜてはいけない！）

キノコの上にゴマ油を垂らす。

通常の炊飯スイッチを押す。

炊き上がったら、上にキノコ、下にご飯ができているので、上下を混ぜる。