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抹茶のバスクチーズケーキ
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抹茶のバスクチーズケーキ-レシピのメイン写真

抹茶のバスクチーズケーキ

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材料

直径12cm円形ケーキの型
  • クリームチーズ 200g
  • 卵 2個
  • 砂糖 70g
  • 生クリーム 120g
  • 抹茶パウダー 10g
  • 薄力粉 4g
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作り方

  1. 1

    常温にしたクリームチーズと卵、砂糖、生クリーム、抹茶パウダー、薄力粉をボウルに入れる

  2. 2

    全てハンドブレンダーで混ぜる

  3. 3

    ケーキの型に水で濡らして絞ったクッキングシートを合わせる

  4. 4

    濾しながら生地を型に流し込んでトントンと空気を抜く

  5. 5

    250度に予熱したオーブンで20分焼く

  6. 6

    冷蔵庫で良く冷やして完成

コツ・ポイント

濾すと滑らかになります!焼くとクッキングシートが焦げますので、間違えて食べないように!

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2022/08/29 03:54に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 生クリーム クリームチーズ 薄力粉 卵

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