沖縄アップルバナナで素敵な朝食
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
沖縄アップルバナナを使った美味しい朝食。夜さっと作って、おしゃれなブレックファースト。甘くて酸っぱい初めてのバナナです。
このレシピの生い立ち
オーツ麦を使って一晩冷蔵庫で休ませて次の朝にいただく、オーバーナイトオーツです。好きなフルーツやナッツを乗せても美味しい。今回はいただき物の国産の沖縄アップルバナナを乗せて、素敵な朝食にしました。
沖縄アップルバナナで素敵な朝食
沖縄アップルバナナを使った美味しい朝食。夜さっと作って、おしゃれなブレックファースト。甘くて酸っぱい初めてのバナナです。
このレシピの生い立ち
オーツ麦を使って一晩冷蔵庫で休ませて次の朝にいただく、オーバーナイトオーツです。好きなフルーツやナッツを乗せても美味しい。今回はいただき物の国産の沖縄アップルバナナを乗せて、素敵な朝食にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーツ麦、ヨーグルト、牛乳を入れる。
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- 2
蜂蜜、干し葡萄を入れよく混ぜる。
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- 3
蓋をして冷蔵庫で一晩。
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- 4
朝には柔らかくなった美味しいオーツ麦。よく混ぜる。
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- 5
沖縄から届いたアップルバナナ．国産のバナナ。ぷっくりと太って少し短め。
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- 6
食べ頃はシュガースポットが広がり、皮が薄くなる頃。
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- 7
かなりのシュガースポット。
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- 8
皮が黒くなって薄く、普通のバナナとは違う剥け方。中は白い。
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- 9
切ってみると白く、タネも小さい。
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- 10
オーバナイトオーツの上にスライスした沖縄アップルバナナをのせる。
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コツ・ポイント
沖縄の国産アップルバナナは甘くて実がしっかりして、その上ほどよい酸っぱさ。とっても美味しいバナナです。この美味しいバナナは真っ黒のシュガースポットがたくさん出た頃が食べ頃だそう。皮が薄く周りが黒くても中の実はしっかり。美味しい時期にどうぞ。
つくれぽ
外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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