作り方
- 1
パプリカを1.3ｃｍ位のくし切りにして油をひいたフライパンで強めの中火で軽く焦げ目がつく位に焼く。
-
- 2
片面が焼けたら返してピーマンも加える。ピーマンは軽く混ぜながら焼く。
- 3
両面焼き色がついたら、火を止めて☆を加える。軽く混ぜて３分位置く。
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- 4
バットに移して粗熱をとる。
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- 5
粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で30分以上置く。
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コツ・ポイント
生でも食べられる物なので両面焼き色がついた位で調味料を入れて下さい。写真は分量外の赤のパプリカが1/4個入ってます。
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