ピーマンのスタミナ肉巻き♪

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

シャキシャキとしたピーマンの食感も楽しめる、甘辛いスタミナ肉巻きでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ピーマンの食感がある肉巻きが食べたくつくってみました。豚バラでも美味しく頂けますが今回は油控えめのロース肉で作りました♪

ピーマンのスタミナ肉巻き♪

horseland's cooksnap of when they made ピーマンのスタミナ肉巻き♪.
chihita's cooksnap of when they made ピーマンのスタミナ肉巻き♪.
もちまろん's cooksnap of when they made ピーマンのスタミナ肉巻き♪.
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シャキシャキとしたピーマンの食感も楽しめる、甘辛いスタミナ肉巻きでご飯が進みます♪
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ピーマンの食感がある肉巻きが食べたくつくってみました。豚バラでも美味しく頂けますが今回は油控えめのロース肉で作りました♪
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材料

2人分
  1. ピーマン 7個
  2. 豚肉薄切りロース 14枚
  3. 胡麻油 適量
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆生姜チューブ 3cm
  8. ☆ニンニクチューブ 3cm
  9. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り4等分にします。

  2. 2

    豚肉薄切りロースで巻いていきます。少しきつめに巻いてください。

  3. 3

    合わせ調味料を作っておきます。

  4. 4

    フライパンに胡麻油をしき②を入れて、中火で焼き目がつくまで焼きます。

  5. 5

    調味料を入れて味を絡ませます。

  6. 6

    お皿に盛り付け白ごまを振りかけお召し上がりください。

コツ・ポイント

ピーマンは中火で焼くことで、ピーマンの食感も残り美味しくなります。
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令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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