揚げない簡単なんちゃってかぼちゃコロッケ

国産野菜nacona @nacona
あまったポテトサラダで作る簡単かぼちゃコロッケ
このレシピの生い立ち
揚げないコロッケレシピなので、お子さまと一緒に作れる簡単レシピです。
作り方
- 1
ポテトサラダにかぼちゃファインパウダーを混ぜ合わせる
- 2
①を電子レンジで1分加熱する
- 3
パン粉にかぼちゃファインパウダーを入れ色が均一になるように混ぜ合わせる
- 4
③にオリーブオイルを加え混ぜ合わせる
- 5
④を電子レンジで2分加熱する(30秒ごとに取り出し混ぜ合わせる、色が変わって来たら2分立つ前でも終了してください)
- 6
②を丸めて、⑤をまぶしたら完成です
コツ・ポイント
写真の目玉は、丸くくり抜いたスライスチーズに海苔を重ねて作っています。
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