鶏もも肉とじゃがいものコンソメチーズ焼き
クマソバ @cook_40296435
初級。鶏肉とじゃがいもをコンソメで蒸し焼きにし、チーズで仕上げを♪プレミアムコンソメの旨みとクマうまぁスパイスで絶品に！
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメ、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
鶏もも肉とじゃがいものコンソメチーズ焼き
初級。鶏肉とじゃがいもをコンソメで蒸し焼きにし、チーズで仕上げを♪プレミアムコンソメの旨みとクマうまぁスパイスで絶品に！
このレシピの生い立ち
クマソバプレミアムコンソメ、クマソバスパイスのアレンジレシピです。
作り方
- 1
クマソバプレミアムコンソメ、お好みでクマソバスパイス（クマうまぁ）を使います。
- 2
じゃがいもは半分に切り、1cm幅の半月切りにし、水にさらしてから水気を切ります。
- 3
2を耐熱容器に入れ、湿らせたキッチンペーパーをかぶせてラップをし、電子レンジ600Wで2分半ほど加熱します。
-
- 4
鶏肉は、一口大に切り、塩をふります。
- 5
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、4を皮目から焼きます。
-
- 6
3を加え、コンソメと白ワインをふりかけたら、1分ほど蓋をします。
-
- 7
蓋を取り、全体に焼き色がつくまで時々かき混ぜながら加熱します。
-
- 8
火が通ったら、チーズを散らして蓋をし、蒸し焼きにします。
-
- 9
チーズが溶けたらお皿に盛り、黒胡椒をふったら完成です。
-
- 10
お好みで、クマうまぁスパイスをふりかけてどうぞ♪
-
- 11
ID k305
コツ・ポイント
◇じゃがいもを予めレンジ加熱しておくと、火の通りがはやくて手早く完成します。
◇お好みで、茹でアスパラやブロッコリーなどと一緒に。
◇スパイスはスパイシーミックス、ハーブミックスでも美味しいです。
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