我が家の丼！スタミナ中華丼

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ニラ、キャベツたっぷりあんかけ丼
このレシピの生い立ち
鶏がらスープで塩餡かけ丼にしました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース 200g
  2. ニラ 1/2袋
  3. キャベツ 100g
  4. 小ネギ 3本
  5. 鶏がらスープの素 小さじ2
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 生姜 ひとかけ
  8. 水 200ml
  9. ご飯 2膳

作り方

  1. 1

    豚ロースを小さく切る。

  2. 2

    ニラ、小ネギを短く切る。

  3. 3

    キャベツをコマ切り。
    生姜を千切り。

  4. 4

    油少々で肉、小ネギ、片栗粉を軽く炒める。

  5. 5

    キャベツを加えて軽く炒める。

  6. 6

    水、生姜、鶏がらスープの素を加えて中火で2分煮る。

  7. 7

    ニラを加えて1分煮てご飯に掛ける。

コツ・ポイント

片栗粉を肉に掛けて混ぜて、水溶き片栗粉不要。

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レシピ作者

だんどり亭
だんどり亭 @dandori
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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