簡単!キノコで食物繊維!豚肉の肉そば

ハイライフポーク
ハイライフポーク @cook_40275947

簡単&すぐ完成!豚肉とかつおの濃厚な風味で箸が止まりません。具沢山のつゆで大満足♪ランチにもオススメです!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

簡単!キノコで食物繊維!豚肉の肉そば

簡単&すぐ完成!豚肉とかつおの濃厚な風味で箸が止まりません。具沢山のつゆで大満足♪ランチにもオススメです!
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork(ハイライフポーク)』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 150g
  2. しいたけ 2枚
  3. しめじ 1/3袋
  4. なす 1/2本
  5. 長ネギ 1/3本
  6. つけ汁の材料
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  8. 300ml
  9. ごま 小さじ1
  10. かつお粉 小さじ1
  11. そば(乾麺) 200g
  12. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ!ブタのお尻のロゴが目印です♪

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに、椎茸は薄切り、しめじは軸を切ってほぐし、なすは2.5cm角に、長ネギは斜め薄切りにする

  3. 3

    鍋につけ汁の材料を入れて沸騰させる。豚肉以外を加えて火が通ったら豚肉を加えて煮立たせ、器に盛る

  4. 4

    鍋にお湯沸かして蕎麦を茹で、冷水にさらして水気を切り器に盛る。刻みのりをのせ、3のつけ汁で頂く

  5. 5

    ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/

コツ・ポイント

かつお粉を入れると深みが増し、風味豊かになるので是非入れてみて下さい!
かつお粉は、普段のお味噌汁にちょい足しするのもおすすめです。

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ハイライフポーク
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カナダの自然豊かな大地で日本向けに贅沢に育てた『ハイライフポーク』は全国のスーパーマーケットで販売中です!ブランドレストラン「代官山ハイライフポークテーブル」のシェフが作るとっておきのレシピをお届けします。ハイライフポークのおいしさの秘密はこちらからhttps://hylifepork.com/
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