ポリ袋deハムマヨパン♪
ポリ袋の中で生地をこねる簡単パン（ＨＢでもＯＫ）。子供が大好きなハムマヨパン。ふわり軽めの生地にマヨが◎(´▽｀*)♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなハムマヨパンを紹介させていただきます。
自宅で手作りパン。焼きたてアツアツおいしい時に食べられるのがいいところですよね(´▽｀*)
ポリ袋deハムマヨパン♪
ポリ袋の中で生地をこねる簡単パン（ＨＢでもＯＫ）。子供が大好きなハムマヨパン。ふわり軽めの生地にマヨが◎(´▽｀*)♡
このレシピの生い立ち
子供が大好きなハムマヨパンを紹介させていただきます。
自宅で手作りパン。焼きたてアツアツおいしい時に食べられるのがいいところですよね(´▽｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの場合、『パン生地コース』で1次発酵まで行います。工程６へすすんで下さい。
- 2
ビニール袋に★印の材料を計り入れます。バターは小さく切り分け耐熱容器に牛乳と卵を入れ500Ｗ40秒加熱して温めます。
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- 3
袋の中の材料を軽く混ぜ合わせた後、温めた卵入り牛乳とバターを加え袋に空気を含ませシャカシャカ30秒。※動画をご参照下さい
- 4
次に袋の口を開けた状態でもみもみこねこね7分程度を目安に生地がなめらかになるまでこねます。
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- 5
袋の口を結び1次発酵35～40℃40分ほど。2倍くらいの大きさに膨らみます。
画像は発酵後の状態。 -
- 6
一次発酵が終わった生地を打ち粉をしたボードに取り出しガス抜き後６分割。表面が張るように丸めラップを被せ10分休ませます。
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- 7
綺麗な面を下に生地をハムより一回り大きくのばし巻いていきます。巻き終わりをしっかりつまんで閉じます。
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- 8
閉じ目が内側になるよう端と端を折り返し１㎝ほど重ねてしっかりつまんで閉じます。
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- 9
閉じ目を下に、ナイフで切れ込みを入れ切れ目を左右に開きます。
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- 10
オーブンシートに並べふんわりラップを被せ４０℃20分発酵させます。
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- 11
発酵後。オーブン予熱180℃へ。余った卵を刷毛で塗り中央にマヨネーズをお好み量しぼりスプーンでのばします。
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- 12
180℃15分焼いていきます。
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- 13
おいしいハムマヨパンの完成♪
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- 14
cookpadブログもやっています。
興味のある方は覗いてみて下さいね。 -
- 15
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- 20
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コツ・ポイント
ビニール袋は厚さ0.02㎜以上マチなしをお使い下さい。大きさは38×32㎝のものを使用しています。ご参考まで(#^^#)
つくれぽ
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