大根と豚バラのミルフィーユ鍋
熱い夏こそ辛い料理を食べて、体を中から温めよう！
このレシピの生い立ち
社内報の企画で作りました☆
夏の冷え性対策です。
作り方
- 1
大根は3～4mmの厚さに半月切りにする。
豚バラは一口大に切る。 - 2
小鍋に大根と豚バラを外側から内側に向けて渦を巻くように交互に並べる。真ん中は空けておく。
- 3
豆苗を半分に切り、空けておいたところに入れる。
- 4
水にこなべっちを溶かし入れ、鍋に注ぐ。
- 5
火にかけ、大根が軟らかくなったら完成！
コツ・ポイント
1人分のレシピなので、2人分３人分にする際は倍量で作ってください。
大きな鍋で作るときは、大根を輪切りにするといいと思います♪
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