パン耳キッシュ
mh_style18 @cook_40147787
余ったパン耳、失敗した食パン救済！パン生地だからボリューミー！パイ生地じゃないから胃もたれしない！食卓の華になります！
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に切り落としたり、娘が食べないパン耳、膨らまなかった食パン、、、救済したいパンを主役級に変身させました！パイ生地のキッシュよりこっちの方が家族のウケがいいです！アパレイユも豆乳を使っているのでさっぱり食べられます。
パン耳キッシュ
余ったパン耳、失敗した食パン救済！パン生地だからボリューミー！パイ生地じゃないから胃もたれしない！食卓の華になります！
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用に切り落としたり、娘が食べないパン耳、膨らまなかった食パン、、、救済したいパンを主役級に変身させました！パイ生地のキッシュよりこっちの方が家族のウケがいいです！アパレイユも豆乳を使っているのでさっぱり食べられます。
作り方
- 1
ケーキ型にクッキングシートを敷く。
クシャクシャとさせて敷くと雰囲気出ます！ - 2
パン耳をぐるぐると敷き詰めていく。
底面は外側から。
隙間はパン耳をちぎって埋める。
側面は境目が被らないようにする。 -
- 3
中に入れたい具材を炒めて冷ましておく。
味付けはここで。(コツ参照) - 4
アパレイユを作る。
卵、豆乳、マヨネーズ、塩こしょうを混ぜる。 - 5
具材をパン耳の土台の中にいれてからアパレイユをそそぐ。
土台のトップから1センチくらい下まで。 -
- 6
シュレッドチーズを好きなだけかけて200度25〜30分。
-
コツ・ポイント
塩こしょうだけの味付けでも美味しいですが、少し味が薄いので、具材に旨味のあるキノコ、ベーコン、シーチキンなどをいれるのをお勧めします。具材を炒めるときに他の味付けするのも美味しいです！BBQ味、プルコギ味、トマト味なんでも合います(^^)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20948057
