作り方
- 1
ステーキ肉は常温で20分放置します。
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- 2
フライパンに牛脂を入れ、よく溶かし、弱火でスライスニンニクを入れ、色付くまで、油に香りを付け、チップを取り出します。
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- 3
強火で温め、フライパンから煙が出たら、塩胡椒をしてたステーキを投入し、表面に焼き目を付けます。
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- 4
3をひっくり返し、洋酒を入れ、フランベし、醤油で味付けします。
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- 5
適度な大きさに切り、皿に盛り付け、ニンニクチップをかけて完成です✨
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コツ・ポイント
強火で焼いて洋酒と醤油の風味を効かせて短時間で焼く事✨
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あきのかのん -
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