超簡単♡サクサク♡絶品ドロップクッキー
ワンボウルで簡単！生地はサクサク、コーンフレークがザクザク！あっという間にできるチョコたっぷりの食べ応えあるクッキーです
このレシピの生い立ち
全量バターだと重たかったので風味を残すために30gをバターに残りの40gを太白ごま油に置き換えたところサクサク食感の食べやすいドロップクッキーができました
コーンフレークとたっぷりのチョコレートが食べ応えのあるとても美味しいクッキーです
超簡単♡サクサク♡絶品ドロップクッキー
ワンボウルで簡単！生地はサクサク、コーンフレークがザクザク！あっという間にできるチョコたっぷりの食べ応えあるクッキーです
このレシピの生い立ち
全量バターだと重たかったので風味を残すために30gをバターに残りの40gを太白ごま油に置き換えたところサクサク食感の食べやすいドロップクッキーができました
コーンフレークとたっぷりのチョコレートが食べ応えのあるとても美味しいクッキーです
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルは合わせてふるっておく
バターは常温に戻しておく -
- 2
バターと太白ごま油をホイッパーでよく混ぜ合わせ砂糖を加えてさらに混ぜる
-
- 3
全卵を加えてさらに混ぜる
泡立てる必要はないので砂糖と同様しっかりと混ざればOK -
- 4
ここでバニラオイルを数滴加えて混ぜる
-
- 5
ふるった小麦粉とベーキングパウダー、アーモンドプードルを加えゴムベラに持ち替えて切るようにさっくりと混ぜ合わせる
-
- 6
粉っぽさが無くなってきたらチョコレートとコーンフレークを加えて混ぜる
- 7
生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ160℃で25分焼く（サックリと仕上がるように加減しながら焼く）
-
- 8
サクサクドロップクッキー完成！
-
- 9
2021.3.24
コーンフレークの量を増やしてよりサクサク感アップ↑
コツ・ポイント
コーンフレークがポイント！
サクサク生地にザクザクした食感がプラスされてとても美味しいです
無塩バターの場合は塩をひとつまみ加えてください
アーモンドプードルがない場合は全量（140g）薄力粉でも大丈夫です
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