アボカドのスープ
麻布workout @cook_40268653
食べる美容液！ 肌荒れやむくみ解消するアボカドスープ。
このレシピの生い立ち
特に夏は水分の補給は欠かせまんが、運動不足や塩分の取り過ぎなどが原因でむくみやすくなります。アボカドに含まれるカリウムでむくみを解消します。1人分(計算値):カロリー280kcal、たんぱく質5.9g、脂質22.0g、炭水化物17.2g
アボカドのスープ
食べる美容液！ 肌荒れやむくみ解消するアボカドスープ。
このレシピの生い立ち
特に夏は水分の補給は欠かせまんが、運動不足や塩分の取り過ぎなどが原因でむくみやすくなります。アボカドに含まれるカリウムでむくみを解消します。1人分(計算値):カロリー280kcal、たんぱく質5.9g、脂質22.0g、炭水化物17.2g
作り方
- 1
<じゃがいも>皮をむいて薄切りにし、水にさらす。水気を拭き取り、耐熱皿に入れ、ラップをかけ、600Wで約2分加熱する。
- 2
<アボカド > 皮と種を取り、粗く切る。
- 3
<長ネギ > 薄い小口切りにする。
- 4
鍋にバターを熱し、長ネギを炒めてからじゃがいもを加えて炒める。スープを加え煮立ってきたら蓋をして弱火で約3分煮る。
- 5
アボカドを加えてミキサー(またはハンドミキサー)でなめらかになるまで撹拌する。
- 6
牛乳を加え、塩とコショウで味を調える。
- 7
温かいスープが飲みたい時は、弱火で温める。
冷たいスープが飲みたい時は、冷蔵庫で冷やす。
カップに注いで完成です。
コツ・ポイント
クーラーで体が冷えてしまった時は温めて、暑い外で過ごした時には冷やして飲むと美味しいです。食欲がでない時は飲むと元気になるスープです。
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