ツナトマトのズボラスープ
男メシ実験室 @cook_40272338
たまには洋風のスープを飲みたいけども、作るの面倒だなぁって時に、ササっと簡単に旨味のあるスープを。
このレシピの生い立ち
簡単だから朝食とかでも良いと思う。ツナじゃなくて、あさりの水煮缶とかにすると、またあさりの出汁がでて、ツナとは違うトマトスープになってこれまた旨いです。あさりの水煮を使うときは、オリーブオイルを足したほうがいいです。
ツナトマトのズボラスープ
たまには洋風のスープを飲みたいけども、作るの面倒だなぁって時に、ササっと簡単に旨味のあるスープを。
このレシピの生い立ち
簡単だから朝食とかでも良いと思う。ツナじゃなくて、あさりの水煮缶とかにすると、またあさりの出汁がでて、ツナとは違うトマトスープになってこれまた旨いです。あさりの水煮を使うときは、オリーブオイルを足したほうがいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
しっかりとうまみのある簡単なトマトスープです。材料は家にあるこれらだけ。
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- 2
鍋にトマト缶300g入れて火にかける。中のトマトはつぶしながら温めていきます。
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- 3
そのトマト缶に半分ぐらい水を入れて鍋に入れる。
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- 4
コンソメ大さじ１投入。ニンニクチューブ1cmぐらい入れる。
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- 5
ブロッコリー切っておく。
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- 6
コンソメが溶けたらツナ感をオイルごと全部投入。
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- 7
ブロッコリー入れる。
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- 8
最後にパセリとか、パルメザンチーズトッピングして終わりっ！
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コツ・ポイント
ブロッコリーを手でもいだり、ハサミでカットすれば包丁いらずのズボラ料理。でもツナが入っていることで動物系のいいダシがでて、しっかりしたトマトスープになります。パンを浸して食べても旨いです。辛党の人はタバスコとかも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20948948
