大量消費！絶品さくらんぼシロップ
ochoa @cook_40070156
実もシロップも美味しくて、しあわせ〜なデザートになります。
このレシピの生い立ち
さくらんぼを沢山いただいたのに食べきれず、できるだけ素材の良さを活かしながら美味しく保存する方法を考えました。
大量消費！絶品さくらんぼシロップ
実もシロップも美味しくて、しあわせ〜なデザートになります。
このレシピの生い立ち
さくらんぼを沢山いただいたのに食べきれず、できるだけ素材の良さを活かしながら美味しく保存する方法を考えました。
作り方
- 1
いたんでしまいそうな食べきれないさくらんぼは、、まずは新鮮なうちに冷凍！
- 2
後日、さくらんぼのへたをとり、氷砂糖、レモン汁ひとふり、白ワイン大さじ4、かぶるくらいの水と鍋に入れ
- 3
15分ぐらい煮て出来上がり
- 4
冷めたら、サイダーで割ったりしていただきます！かき氷にかけてもいいですね。
コツ・ポイント
氷砂糖は、さくらんぼの1/3くらいの量。
凍らせたからか？実がとろけるような食感に〜！
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