ゴーヤの佃煮
エマニエル・藤子 @cook_40044946
白ごまの風味と黒酢の酸味が、
ゴーヤの苦味に合うーΣd(・∀・´)
ゴーヤ大量消費に！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたので、佃煮にしてみました！
ゴーヤの佃煮
白ごまの風味と黒酢の酸味が、
ゴーヤの苦味に合うーΣd(・∀・´)
ゴーヤ大量消費に！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを沢山頂いたので、佃煮にしてみました！
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、5mm厚さにスライスしたら塩をふって揉み、水で洗い流す。
- 2
★の調味料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。
- 3
鍋にごま油を入れ中火で熱し、ゴーヤを加えて軽く炒め、★を加えて弱火にして汁気が無くなるまで煮詰め、白ごまを加える。
似たレシピ
-
-
-
-
超オススメ！苦くない☆ゴーヤ佃煮ふりかけ 超オススメ！苦くない☆ゴーヤ佃煮ふりかけ
ワタ取り不要☆苦味無し！夏バテ防止にゴマ油風味でガッツリと)^o^(ゴーヤ大量消費やお裾分けにも大変喜ばれます♪
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949364
