ヨーグルトで作るタジキソース♡
北米ライフ @cook_40259351
ギリシャ料理には欠かせないタジキソース。ヨーグルトのお肉の相性がたまりません！ご飯にも会うそー好きです。
このレシピの生い立ち
ケバブやカフタ、野菜のディップにも合うタヒニソース！ぜひ作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ザルに布、水出し用のペーパーを引いて、ヨーグルトを水出しします。
1時間ーリ3時ほど冷蔵庫で冷やながら水を落とします。 -
- 2
きゅうりとにんにくを剃って塩をまぶしておきます。ここで塩を入れるのは水出しのためです。
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- 3
水がしっかり出た①と②を混ぜ合わせてます。
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- 4
レモン汁を絞って入れて、ミントかパセリ、ディル、好きなものを選んで刻んで入れます。
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- 5
塩胡椒で味を整えたら完成です！
ディルとパプリカで飾り付けして、出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ヨーグルトときゅうりはしっかり水出しをして下さい。
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