絹厚揚げのレンチン〜白葱編

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レンジで簡単!厚揚げはどのサイズでも美味しいです。油抜き不要です。
このレシピの生い立ち
最近はまった厚揚げレシピ。参考にしながら自分でも作ってみました。

絹厚揚げのレンチン〜白葱編

レンジで簡単!厚揚げはどのサイズでも美味しいです。油抜き不要です。
このレシピの生い立ち
最近はまった厚揚げレシピ。参考にしながら自分でも作ってみました。

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材料

  1. 厚揚げ 1個
  2. 白葱 0.3本
  3. 白だし 小さじ1
  4. ポン酢 小さじ1
  5. ネギ 6cm
  6. もみ海苔 約0.5g

作り方

  1. 1

    厚揚げと白葱を均等に器に並べます。

  2. 2

    白だしまたは麺つゆとポン酢をひと回し程度に回しがけします。

  3. 3

    ラップふんわりで電子レンジで4分。

  4. 4

    周囲のネギを厚揚げに乗せて、もみ海苔をふりのせまして、出来上がりです。

コツ・ポイント

はじめにネギを厚揚げの上に盛らないことかな。
周囲にネギを置くことで均等に味が染み込んで、フワフワに仕上がります。
冷凍でも美味しいよ。

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