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梨と白きくらげの甘いスープ
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梨と白きくらげの甘いスープ-レシピのメイン写真

梨と白きくらげの甘いスープ

静かな料理
静かな料理 @cook_40347061

動画
[ASMR]
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IG:@quiet.cuisine
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材料

10人分
  • 生白きくらげ 200 g
  • 梨 900 g
  • 話梅(乾燥させた干し梅) 5 個
  • 枸杞 (クコ) 5 g
  • 氷砂糖 100 g
  • 水 2 L
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作り方

  1. 1

    梨を塩できれいに

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方1写真
  2. 2

    梨は食べやすい大きさに切っておく。

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋に梨の芯と皮，白きくらげと水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして、30 分煮

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方3写真
  4. 4

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方4写真
  5. 5

    梨の皮と芯を取り除く、 梨と話梅(乾燥させた干し梅)を鍋に入れます、 弱火にして、10 分煮

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方5写真
  6. 6

    枸杞 (クコ) を鍋に入れます、 弱火にして、1 分煮

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方6写真
  7. 7

    火を止めて, 氷砂糖を加えてよく混ぜる。

    • 梨と白きくらげの甘いスープ作り方7写真

コツ・ポイント

白きくらげは最短でも20～30分

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静かな料理
静かな料理 @cook_40347061
2020/07/10 10:57に公開
皆さんこんにちは。私は台湾から来ました。 日本語を勉強しています。 私は料理が好きです。 INSTAGRAM: @quiet_scott
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このレシピのキーワード

スープ うめ 梨 白きくらげ 干し梅

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