カボチャの揚げ煮
煮物にするより1度揚げると事によって香ばしさがプラスされて美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
煮物だとべちゃっとしがちですがこれだと中身はほくほくに仕上がって美味しかったので紹介します。
カボチャの揚げ煮
煮物にするより1度揚げると事によって香ばしさがプラスされて美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
煮物だとべちゃっとしがちですがこれだと中身はほくほくに仕上がって美味しかったので紹介します。
作り方
- 1
カボチャは食べやすい大きさに切ってレンチン600wで4分ぐらい。
冷ましておく。 - 2
砂糖、醤油、お酒をフライパンに入れ沸騰したら火を止める。
- 3
冷めたカボチャに薄力粉を振り油で揚げる。揚ったら②のタレに入れさっと煮絡める。盛り付けたら白ゴマをパラパラ。
- 4
＊かにゃにゃmamaさん、つくれぽありがとう♪ いい色に仕上がってて美味しそう。煮絡める時間を短くすると崩れなくなるよ
- 5
＊4児男子母さん、作ってくれたのね嬉しいわ♡ 揚げる手間かかるけど香ばしさプラスになるの。返レポお気遣いなく(^^)
- 6
＊チョコさん、作ってくれたのね、ありがとう♪ 揚げる手間で味が絡むの。豚ひき肉と大根のレンジ煮は定番化よ♡ ありがたや笑
- 7
＊ありちゃん、レポ嬉しい♡ 女子に嬉しい栄養いっぱいだからね、かぼちゃは。たっぷり食べて綺麗になりましょ(^з^)-☆
- 8
＊チョコさん、リピ嬉しいです(*^o^*) チョコさんが作ると料亭の1品みたいね。食べるのもったいないくらい美しい☆
- 9
＊チョコさん、リピ大歓迎よありがとう(//∇//) 私もチョコさんのかぼちゃ料理作ってたよ両思いね。明日レポあげますね♡
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- 10
＊みっちゃん、レポありがとう♪帰って気を遣わせちゃったね(>_<) かぼちゃ揚げるとほっこりして美味しいよね。有難う
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- 11
＊にきけんさん、ご主人に気に入ってもらえて嬉しいです(//∇//) 奥様の腕ですが(^^) 暑さに負けず頑張りましょ
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- 12
＊ねっちゃんさんレポ嬉しく拝見(^^) 気に入って頂けて光栄です✨ 甘味がまだ増すのかしらね。猫のアオ君可愛いわね♡
-
- 13
♡♡♡皆様のおかげで話題入りしました。これからは此方で掲載はしませんが全レポ拝見しています。ありがとうございます♡♡♡
コツ・ポイント
レンチンするのでカボチャは大きめでも揚げる時間は短くて楽です。お肌に良い野菜なので沢山食べましょう(^^)
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