簡単！オクラの塩麹漬け
みぽんぽ @cook_40183477
夏バテ防止に この時期になるとオクラを食べています 今年は塩麹漬けも！
このレシピの生い立ち
大好きなオクラを塩麹に漬けてみました
今回は自家製の塩麹です 違いがあるので次からは加減してください
簡単！オクラの塩麹漬け
夏バテ防止に この時期になるとオクラを食べています 今年は塩麹漬けも！
このレシピの生い立ち
大好きなオクラを塩麹に漬けてみました
今回は自家製の塩麹です 違いがあるので次からは加減してください
作り方
- 1
オクラの額とヘタを取る 熱湯で30秒～1分茹で氷水に取り色止めし ペーパーで水分を取ります
- 2
ビニール袋にオクラと塩麹を入れて混ざるように少し揉む 空気を抜いて冷蔵庫に入れ 3時間位経ったら食べられます
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材料も少なく簡単なのになかなか美味しいです♪お豆腐も塩麹もオクラも腸にいいらしいので、夏バテの今の時期おススメです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952389
