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トッポギスープ
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トッポギスープ-レシピのメイン写真

トッポギスープ

mmaaaannaa
mmaaaannaa @cook_40160328

とても簡単です洗い物もフライパン1つです!
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトッポギを再現したくて
近いとこまで再現したつもりです笑

とても簡単です洗い物もフライパン1つです!
このレシピの生い立ち
韓国で食べたトッポギを再現したくて
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トッポギスープ

mmaaaannaa
mmaaaannaa @cook_40160328

とても簡単です洗い物もフライパン1つです!
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韓国で食べたトッポギを再現したくて
近いとこまで再現したつもりです笑

とても簡単です洗い物もフライパン1つです!
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韓国で食べたトッポギを再現したくて
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材料

  1. 玉ねぎ 半分
  2. ニンニク 適量
  3. 胸肉 300gほど
  4. ○コチュジャン 大さじ3杯
  5. ○砂糖 大さじ3杯
  6. ○醤油 大さじ3杯
  7. ○サムジャン 小さじ2杯
  8. ○水 80cc
  9. ☆ズッキーニ 小さいの1本
  10. ☆もやし 1袋
  11. ☆厚揚げ←韓国のオクムの代用 1枚
  12. ☆大根 1/4本
  13. トッポギ お好み
  14. チーズ お好み
  15. ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    薄く半月切りした玉ねぎを炒める

  2. 2

    1がしなしなになったところへニンニクとお好みの大きさにカットした胸肉投入して炒める

  3. 3

    肉に火が通ったら○を入れる

  4. 4

    沸騰する前に☆を入れる
    大根はいちょう切り
    ズッキーニは薄くスライス

  5. 5

    トッポギを入れて
    あとはぐつぐつと馴染むまで

  6. 6

    お皿に盛り付け後にチーズを
    トッピングしてとろけるまでレンジでチン

  7. 7

    お好みでネギをパラパラかけたら完成です

コツ・ポイント

胸肉は前日に醤油、酒、砂糖、コチュジャンで漬けたものを使うとパサパサ感が無くなってより美味しいです!

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mmaaaannaa
mmaaaannaa @cook_40160328
2020/07/10 11:16に公開
時短、簡単、洗う食器を少なく、安い食材をがモットーな料理を挙げてきます(^^)
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