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サワラのバジルガーリックオイル焼
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サワラのバジルガーリックオイル焼-レシピのメイン写真

サワラのバジルガーリックオイル焼

GRETTA
GRETTA @cook_40349053

バジルとガーリックでサワラがイタリアンに。簡単で本格的な味。
このレシピの生い立ち
バジルガーリックオイルがご好評頂いてるので、それが使えるレシピを考えました。
あのオイルがない人も作れる代用の分量レシピにしました。

バジルとガーリックでサワラがイタリアンに。簡単で本格的な味。
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バジルガーリックオイルがご好評頂いてるので、それが使えるレシピを考えました。
あのオイルがない人も作れる代用の分量レシピにしました。

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サワラのバジルガーリックオイル焼

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GRETTA @cook_40349053

バジルとガーリックでサワラがイタリアンに。簡単で本格的な味。
このレシピの生い立ち
バジルガーリックオイルがご好評頂いてるので、それが使えるレシピを考えました。
あのオイルがない人も作れる代用の分量レシピにしました。

バジルとガーリックでサワラがイタリアンに。簡単で本格的な味。
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バジルガーリックオイルがご好評頂いてるので、それが使えるレシピを考えました。
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材料

  • サワラ(なければ鯛) 2切
  • 塩、黒胡椒 少々
  • にんにくのスライス 半個分
  • バジルガーリックオイルかオリーブ油 大さじ2
  • トマトバジル味のパスタソース 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サワラは両面に塩ふり10分置く。
    そして、キッチンペーパーで水分を拭いて臭みをとる。
    黒胡椒をたっぷりふる

  2. 2

    バジルガーリックオイル(ない場合はオリーブ油、ニンニク、バジル)を熱したフライパンに入れ、魚を皮目から中火で両面やく。

  3. 3

    トマトパスタソースを小さめの器にいれ、ラップして電子レンジで少し温める

  4. 4

    皿にサラダを盛り付け、サワラを盛り、温めたソースを綺麗にかける。
    最後に粗挽きの黒胡椒をふりかける

コツ・ポイント

バジルガーリックオイルがあればそれで焼くだけの時短料理です。
ない場合はオリーブ油、にんにく、バジルで代用できるレシピです。
油は良く熱し、魚は皮目から皮がパリっと焼く。
生バジル、粗挽き黒胡椒を使うと美味しいです。
鯛、牡蠣などでも。

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GRETTA
GRETTA @cook_40349053
2022/09/08 12:34に公開
ご覧頂き、つくれぽもどうもありがとうございます(^^)やる気がない日は特に皆様のレシピによく助けられます。お礼に、簡単で美味しいレシピを中心に、NY生活で亡義母や友人達に教わった海外の家庭料理や、試してみたら美味しかったレシピなどを、備忘録を兼ね、少しずつUPしようと思います(上書き変更します)。皆様どうぞよろしくお願いしますm(. .)m(最近、魚と緑黄色野菜などにアレルギーが出てレシピのUPが遅れてます。すみません)Xにて同アイコンで#おうちごはん もときどき参加中です♪お気軽にお声かけください(^^)/
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このレシピのキーワード

鯛 さわら トマト にんにく

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