【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め
NIKONkitchen @cook_40356918
おかずの一品やお弁当に
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので洋風キンピラにしたら美味しいかなと思い作ってみました
【お弁当】レンコンと人参のコンソメ炒め
おかずの一品やお弁当に
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので洋風キンピラにしたら美味しいかなと思い作ってみました
作り方
- 1
レンコンは2ミリの半月切り
酢水にさらしてアク抜き人参は1ミリの薄切りに
- 2
サラダ油を温めたフライパンで人参を2~3分炒める
レンコンを入れて全体に火が通るまで炒める - 3
コンソメと塩を振る
コツ・ポイント
レンコンは軽く焦げ目がつく位が美味しいです
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