超簡単♫肉巻ききゅうり しお味
マルコメくんのレシピ @cook_40296419
調味料は塩こしょうのみ！
ジューシー♫きゅうりの肉巻き♫
このレシピの生い立ち
アスパラ巻きも美味しいですが、ぜひきゅうり巻きもお試しください。
超簡単♫肉巻ききゅうり しお味
調味料は塩こしょうのみ！
ジューシー♫きゅうりの肉巻き♫
このレシピの生い立ち
アスパラ巻きも美味しいですが、ぜひきゅうり巻きもお試しください。
作り方
- 1
きゅうりは洗ってから両端を切り落とします。
-
- 2
【参考】
きゅうりのアク抜き
レシピID: 20958313 -
- 3
たて4等分に切ります。
豪快に食べたい方は丸ごと1本でも！
その場合はピーラーで縞模様に皮を剥きます。 -
- 4
豚肉をフチが少し重なるように斜めにクルクルと巻きます。
1本に豚肉2枚巻く感じです。
今回は豚ロース超薄切り肉を使用。 -
- 5
巻き終えたら、塩こしょうを両面に振ります。
塩分で旨味が出てきてしまうので、焼く直前に振ってください。 -
- 6
フライパンに油大1/2を入れて中火にかけ、5を並べます。
-
- 7
2分ほど焼いて焼き色が付いたら反対面も1-2分焼き、さらに残った両サイドの面も1分ずつ焼きます。
-
- 8
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら完成です！
あれば、パラパラっと岩塩を振りかけるとなお旨い！ -
- 9
焼肉のタレを使ったバージョンもお試しください！
肉巻ききゅうり 焼肉のタレ味
レシピID: 20956767 -
コツ・ポイント
豚肉の旨味がきゅうりにしっかり染み込みます。
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その他のレシピ
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