きゅうりは洗ってから両端を切り落とします。

ワンランクアップの下ごしらえ！
きゅうりのアク抜き
レシピID: 20958313

きゅうりをたて4等分に切ります。

豚肉を少しフチが重なるように巻きつけます。
1本当たり薄切り肉2枚使います。
今回は豚ロース超薄切り肉を使用。

巻き終えたら、両面に軽くこしょうを振ります。

フライパンに油大1/2を入れて中火にかけ、5を並べます。

2分焼いて焼き色が付いたらひっくり返して2分焼きます。さらに残った両サイドを1分ずつ焼きます。

焼肉のタレを入れて、さらに加熱します。

けっこう跳ねるのでフタをします。
フタを押さえながらフライパンを揺すって1分ほど焼きます。

全体にタレが絡んだら焼き上がりです。

食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成です！

塩焼きバージョンはこちら
肉巻ききゅうり しお味
レシピID: 20954325