
小鳥の墓 鶏もも肉の赤ワイン煮込み

Nemain @cook_40338622
ひどい名前ですねぇ。コンロを占領しがちですが、恐ろしく簡単なので、何かのついでにどうぞ。
このレシピの生い立ち
残った赤ワインを活用するため。
小鳥の墓 鶏もも肉の赤ワイン煮込み
ひどい名前ですねぇ。コンロを占領しがちですが、恐ろしく簡単なので、何かのついでにどうぞ。
このレシピの生い立ち
残った赤ワインを活用するため。
作り方
- 1
鶏肉にニンニクを塩胡椒を揉み込む。
- 2
フライパンで軽く色がつくまで焼き、タイムとローズマリーを入れ軽く炒める。
- 3
水とワインを入れ、弱火で煮詰める。汁がだいぶ飛んで、肉に汁が絡みつくくらいが目安です。
- 4
セージを添えて供す。
コツ・ポイント
すごくシンプルなレシピなので、タイムとローズマリーは生やホールを軽く潰して使う良いと思います。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955343