バナナを長持ちさせる方法
mayutaママ @cook_40112044
バナナの身の部分にハサミを押し付けないように切るのは大変だけど，やってみる価値はあると思います。
このレシピの生い立ち
バナナがくっついているところが，成熟させる部分だと聞いて切り落としてしまったら長持ちするかな〜？と思ってやってみました。
切り口を上にすることで，黒くなりにくくなるようで切り口を下にしたら，ここまで長く持つことはありませんでした(･･;)
バナナを長持ちさせる方法
バナナの身の部分にハサミを押し付けないように切るのは大変だけど，やってみる価値はあると思います。
このレシピの生い立ち
バナナがくっついているところが，成熟させる部分だと聞いて切り落としてしまったら長持ちするかな〜？と思ってやってみました。
切り口を上にすることで，黒くなりにくくなるようで切り口を下にしたら，ここまで長く持つことはありませんでした(･･;)
アプリでひらく作り方
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買ってきたバナナを，キッチンバサミ等でくっついている部分を切り落とす。
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入っていた袋に戻して冷蔵庫にしまう。
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1週間経過
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10日経過で少し皮が黒くなってきた。中身は…
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全く黒くもなっていない〜٩( ᐛ )و
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※ 2022/10/26 追記
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クックパッドニュースに掲載していただきました〜
ありがとうございます。(#^.^#) - 8
2024/04/26 追記
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クックパッドニュースに掲載していただきました〜熟成が進まない理由がはっきりわかって 良かったです。ありがとうございました
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2024/05/04 追記
コツ・ポイント
くっついている部分を切り落とす時，なるべくバナナの身に当たらないよう気をつけて切るとより長持ちすると思います。
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