食物繊維がとれる！きのことトマトのマリネ
なの花薬局（北海道） @nanohana_eiyo
きのこは食物繊維を多く含む食品です。【調理時間10分（冷やす時間は除く）】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：100kcaⅼ
・たんぱく質：2.6g
・脂質：6.4g
・炭水化物：14.0g
・食塩相当量：0.9g
・食物繊維：3.4g
食物繊維がとれる！きのことトマトのマリネ
きのこは食物繊維を多く含む食品です。【調理時間10分（冷やす時間は除く）】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：100kcaⅼ
・たんぱく質：2.6g
・脂質：6.4g
・炭水化物：14.0g
・食塩相当量：0.9g
・食物繊維：3.4g
作り方
- 1
えのき、しめじは軸をとり小房に分け、エリンギは3cmの短冊に、トマトは食べやすい大きさに乱切りにします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイル、おろしにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたら中火にして1のきのこを炒めます。
- 3
きのこに火が通ったらこしょうをふり、1のトマトを加えて炒め、
全体に油がなじんだらバットに移して粗熱をとります。 -
- 4
粗熱が取れたら低糖質うまみ酢を和え、冷蔵庫で15分程冷やします。
-
- 5
冷えたら器に盛り、ブラックペッパーをかけてできあがり。
- 6
なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！
-
- 7
Instagramでもレシピを公開中です♪ ＠nanohana_eiyo
コツ・ポイント
加熱するとかさが減り食べやすくなります。こしょうとブラックペッパー、両方使うことで風味も良くなります。
なの花薬局（なの花北海道）の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP：https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください！※栄養相談の対象店舗はHP店舗検索よりご確認ください。
もっと読む 似たレシピ
-
-
さっぱり！きのことほうれん草の和風マリネ さっぱり！きのことほうれん草の和風マリネ
食物繊維豊富なきのことほうれん草を使った和風マリネです。【調理時間10分(寝かす時間は除く)】★なの花薬局 管理栄養士
-
-
簡単！玉ねぎとたこのマリネ風サラダ 簡単！玉ねぎとたこのマリネ風サラダ
玉ねぎをさっぱりと食べられるレシピです。【調理時間10分（冷蔵庫に入れる時間は除く）】★なの花薬局 管理栄養士 -
ゆで豚とミニトマトのマリネサラダ ゆで豚とミニトマトのマリネサラダ
「ミニトマトのマリネ（ID:20808568）」のアレンジレシピです。【調理時間15分】★なの花薬局 管理栄養士 -
-
-
-
-
-
-
キノコとトマトのマリネ キノコとトマトのマリネ
冷蔵庫の新玉ねぎ、トマト、きのこでサクッとマリネ🥗 シャキシャキの玉ねぎとトマトの酸味、きのこの旨味が最高！黒こしょうでピリッと仕上げて、さっぱり止まらない😋 #自炊 #マリネ #簡単レシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20955587
