ムネ肉とブロッコリーのリゾット
marキッチン @cook_40357099
オートミールで作る低糖質高タンパクの痩せ飯！
このレシピの生い立ち
お米から作るリゾットのレシピをオートミールで作ってみたら、時短だし美味しいし満足！
ムネ肉とブロッコリーのリゾット
オートミールで作る低糖質高タンパクの痩せ飯！
このレシピの生い立ち
お米から作るリゾットのレシピをオートミールで作ってみたら、時短だし美味しいし満足！
作り方
- 1
ムネ肉は小さめ一口大に角切りして、塩こしょうを振っておく
-
- 2
ニンニクはみじん切り
玉ねぎはあらみじん切り
ブロッコリーは小房に分けて更に小さく切る -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎを炒める
-
- 4
玉ねぎが透き通ってきたらムネ肉を加えて炒める
-
- 5
ムネ肉に焼き色がついたらニンニクを加えて1〜2分炒める
-
- 6
水、鶏がらスープの素、オートミールを入れて沸騰させる
-
- 7
ブロッコリーを加えフタをして弱火で4分程煮る
-
- 8
火からおろして、チーズを加える
再度フタをして予熱でチーズを溶かす
(２〜3分) -
- 9
チーズが溶けにくかったら極弱火にかけてもok
-
- 10
好みでブラックペッパーを振って！
-
- 11
★追いチーズバージョン★
お皿に盛ってから更にスライスチーズ乗せてチンしたダブルチーズリゾットもチーズ好きにはたまらん！ -
コツ・ポイント
ムネ肉もブロッコリーも火を通しすぎないほうが美味しくできます
チーズはチェダーやパルメザンなど好きなチーズで！ミックスしても美味しい！
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