キムチと豚バラマヨネーズ炒め

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

話題のレシピになりました。キムチの辛さをマヨネーズでまろやかに。お酒のおつまみにも、おかずとしても。キムチ残ってたら是非

このレシピの生い立ち
辛いキムチ買ったら家族に不評で消費できず、もったいないので炒めてマヨネーズ入れたらまろやかに美味しく出来ました。キムチ消費したくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 玉ねぎ 半分
  2. ピーマン 2~3個
  3. 人参 少し
  4. 豚バラ薄切り(豚こま) 150~200g
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1~2
  6. キムチ お好みの量
  7. マヨネーズ 大1~2
  8. 黒胡椒 適量
  9. (塩コショウ) 適量
  10. 野菜はニラ、キャベツ等も美味しいです

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分は大きかったので、半分に切って火を早く通すので薄切り。ピーマン、人参は細切りにします。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    ここから強火で一気に炒めて行きます。油をひかない!温めたフライパンに豚肉を入れて黒胡椒だけ。

  4. 4

    ある程度火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。玉ねぎ、人参をいためる。

  5. 5

    ピーマンを入れて鶏ガラスープの素を小さじ1~2入れる。炒たまったらキムチお好みの量入れて炒める。さっとね~

  6. 6

    味を見てキムチによって味が違うので胡椒や塩コショウで味を整えて下さい。キムチ多めでもいいです。

  7. 7

    マヨネーズを加えてさっと炒めて混ぜて出来上がり。

  8. 8

    作って下さった皆さん、ありがとうございます。

  9. 9

    Ranちゃん、キャスーさん、何回も作ってくれてありがとう。
    感謝致します。

  10. 10

    2023/5/16
    「豚バラキムチ」の人気検索で1位になりました。

    作って下さった皆さん、ありがとうございます。

  11. 11

    2023/11/11
    「キムチ残ったら豚バラマヨネーズ炒め」が話題のレシピになりました。

    作って頂き嬉しいです。

コツ・ポイント

さっと炒める為に具はすべて薄く細切り。マヨネーズを入れる為豚肉の油は拭き取る。強火でさっと仕上げマヨネーズを入れたら炒め過ぎないことかな?

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
に公開
石川県
能登地震から1年5ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。地震後人口が減りスーパーも店もなく移動販売車が来ています。まだまだ不便はたくさん。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️子供3人は結婚して今は旦那と2人の生活でした。義母は地震後金沢へ。実家の母は地震後仮設で脳梗塞左麻痺😢1月、大腿骨骨折で老健でリハビリ退院して又我が家にお迎え。介護ベッドと歩行器レンタル。家で介護。週2デイサービス利用。私は週1日バイト継続🚙お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかりしか作りません😅レポは忘れっぽい私と子供達に保存✨家庭菜園の野菜をたくさん使って野菜レポが多いです。毎日プチ健康意識しています✨レポを振り返るとその時の日常日記みたい😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
もっと読む

似たレシピ