ウッカリカサゴと色々フライ
moki6284 @cook_40151192
白身で美味しいウッカリカサゴはフライも美味しいです
このレシピの生い立ち
白身のウッカリカサゴがあったのでフライにしたら美味しかったです。
ウッカリカサゴと色々フライ
白身で美味しいウッカリカサゴはフライも美味しいです
このレシピの生い立ち
白身のウッカリカサゴがあったのでフライにしたら美味しかったです。
作り方
- 1
ウッカリカサゴや豚バラなどを一口大に切ってに塩,
コショウ -
- 2
小麦粉をまぶして、溶いた卵をまとわせて、パン粉を付ける
- 3
揚げ油が適温になったら野菜、魚、肉の順で順次揚げてれば完成
コツ・ポイント
パン粉をつっけて過ぎに揚げず、しばらく馴染ませるのがコツかもしてません
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