ふわふわ鶏つくね

めろん♪
めろん♪ @cook_40014458

ふわふわでヘルシーで栄養価も高いつくねです。あっさりと、ポン酢でいただくのが美味しいです。ダイエットの味方です!

このレシピの生い立ち
れなちぇいきーさんのレシピを参考に私なりに変えてみました。ID19388946

ふわふわ鶏つくね

ふわふわでヘルシーで栄養価も高いつくねです。あっさりと、ポン酢でいただくのが美味しいです。ダイエットの味方です!

このレシピの生い立ち
れなちぇいきーさんのレシピを参考に私なりに変えてみました。ID19388946

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材料

  1. 鶏ひき肉 200g
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 150g
  4. 大葉 5枚
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 少々
  7. 大葉(トッピング) 3枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをフードプロセッサーでみじん切り。

  2. 2

    その他の材料も入れてフードプロセッサーで混ぜる。

  3. 3

    とろとろの生地を、熱したフライパンにオーブンシートを敷いて、スプーンですくい落とす。

  4. 4

    焦げないように火加減を調整しながら、両面焼く。

  5. 5

    トッピングの大葉を乗せて、ポン酢でサッパリ頂きました。

コツ・ポイント

フードプロセッサーであっという間に出来ました。焼く時にオーブンシートを使うことで、油もなくヘルシーに作ることができました。

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cookpad投稿を始めて25年になります。自分のメモのつもりでしたが,今は娘たちに母の味を伝えたくて自分の味を記録しています。
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