空芯菜の中華炒め

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材料

４人分
  1. 空心菜 2袋
  2. にんにく 一片
  3. 鶏がらスープの素(顆粒) こさじ1
  4. 酒 こさじ2
  5. ごま油 こさじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    空心菜は食べやすく切る
    根元のほうは斜めに切り半分に切る

  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたニンニクとごま油を入れ空心菜を根元から炒める

  3. 3

    根元を炒めたら葉の部分と鶏がらスープの素　酒をいれ炒め　塩コショウで味を整える

  4. 4

    お好みですりごまをかける

コツ・ポイント

とくになし
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