イカとキャベツの マヨネーズサラダ

じゅより
じゅより @cook_40296451

昔から作ってもらっていた我が家のイカゲソのサラダです。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

イカとキャベツの マヨネーズサラダ

昔から作ってもらっていた我が家のイカゲソのサラダです。
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

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材料

4〜5人分
  1. キャベツ 1/2〜3/4個
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. イカゲソ 好きな量
  5. ハム 好きな量
  6. マヨネーズ 大さじ5〜7
  7. 砂糖 小さじ1/2強
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    キャベツ、きゅうり、玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    分量外の塩少々で塩揉みし、30分置いておく。

  3. 3

    イカゲソは火が通る程度茹でて、好みの大きさに切っておく。ハムも同様に切っておく。

  4. 4

    今回は生のイカゲソが無かったのでボイルしてある物で作っています。

  5. 5

    ❷を水で流してから水気を切り、❸とマヨネーズ、砂糖、塩コショウを加える。

コツ・ポイント

調味料の量は好みの味に調整してください。

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じゅより
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北海道出身で関東住みです。北海道の味が恋しく、主に母から教わったレシピを覚え書き用に残しています^_^
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