大根を短冊切りに。
四角でも良いですが、こっちが浸かりが早いです。

ニラを大根の幅と同じくらいに切る。

しおをしっかりまぶして、タッパの中で混ぜます。
蓋を閉めてフリフリすれば手が汚れません。

少し置いて水分が出てきたらそのまま、胡麻油、ニンニクのすりおろし、醤油、ガラスープを混ぜて、お終いです。

30分くらい置いた方が美味しいです。
うちでは、3日くらいで食べきります。