ゴーヤとカボチャの焼きサラダ

Name: ゴーヤとカボチャの焼きサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 小さめ一つ; 鶏肉 100〜150g; かぼちゃ 150g; 塩こしょう 適量; マヨネーズ 15〜20g

ゴーヤとカボチャをいただく夏の終わりに思いついたレシピです。炒めることとマヨネーズでゴーヤの苦味が薄れて食べやすい！
このレシピの生い立ち
家族がゴーヤ食べないので食べやすくしてみました。たべやすいのに、かぼちゃがイヤだと言われました。、、、。

ゴーヤとカボチャの焼きサラダ

ｄｏｒａ☆ｎｕｔｓ @cook_40070421

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材料

ゴーヤ小さめ一つ
鶏肉 100〜150g
かぼちゃ 150g
塩こしょう適量
マヨネーズ 15〜20g

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作り方

1

ゴーヤはワタをスプーンで取り除き、切る。
2

鶏肉はサイコロ状に切っておく。
3

かぼちゃはラップに包んでレンジでチン。（柔らかくなるまで）柔らかくなったら一口大に切る。
4

鶏肉→ゴーヤ→柔らかくなったカボチャの順で炒めます。
5

ゴーヤが焼けたかなと思ったら塩胡椒（塩多め）してからマヨネーズ一回りかけて炒めます。
6

満遍なく混ざったらできあがり。

コツ・ポイント

ゴーヤを炒める時長めに炒めるといいでしょう☆苦味がなくなりました！

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つくれぽ

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ｄｏｒａ☆ｎｕｔｓ @cook_40070421

2022/09/04 08:09に公開

だんな君がおかずは１品でいいよというので（なんていい人！！）ご飯と、味噌汁と、お新香、納豆を食卓に並べると…ご飯のおかずがないじゃないか！と怒られました。お新香って…おかずですよね('ε')それ以来、肉の入ってないものはおかずとみなされないのでした…。それから5年経ち、今は肉なし生活時代に入りました。肉なし健康家族目指しております！

このレシピのキーワード

サラダ鶏肉ゴーヤかぼちゃ

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