ひよこ豆ときゅうりのマリネサラダ

ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go

たっぷりのひよこ豆にきゅうりの食感をプラスした、ごろごろマリネサラダ
粒マスタードとクミンで風味豊かに♪

このレシピの生い立ち
大好物のひよこ豆をたっぷりつかって簡単サラダをつくりました

ひよこ豆ときゅうりのマリネサラダ

たっぷりのひよこ豆にきゅうりの食感をプラスした、ごろごろマリネサラダ
粒マスタードとクミンで風味豊かに♪

このレシピの生い立ち
大好物のひよこ豆をたっぷりつかって簡単サラダをつくりました

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材料

ひよこ豆1缶(240g)分
  1. ひよこ豆 1缶
  2. きゅうり 3本
  3. ミニトマト 10個
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. *調味酢 大さじ2
  6. *粒マスタード 大さじ1
  7. レモン 大さじ1
  8. *クミン 適量
  9. *バジル 適量
  10. *ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは1cmぐらいの角切りにしてボウルへ

  2. 2

    ミニトマトは1/4に切って入れる

  3. 3

    ひよこ豆は水分をざっと切って入れる

  4. 4

    *の調味料を入れてよーーく和える

  5. 5

    冷蔵庫でしばらく置いて、出来上がり

コツ・ポイント

・調味酢はカンタン酢をつかいました。寿司酢などでもOK

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ぷよりんご
ぷよりんご @puyorin_go
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まだまだお料理勉強中 へなちょこ料理ですが、つくり方も材料も簡単なレシピをUP☆     
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