レクタム！1キロ超えて358@ミコス○ア！！こいつを美味しくいただきます！

でかい、、とりあえずレンジで解凍します。もちろん常温放置でもok!水につけても大丈夫！

でかい、、上は比較対象の24センチ牛刀！こいつをこいつで4センチ角？くらいに切っていきます

フライパンに油を。ひにかけつつニンニクを握りつぶして入れる。トウガラシはハサミで切る。火をつけてからだと少し忙しいです

にんにくが焦げる前にレクタムをイン！軽く炒めます

みそ、ケチャップ、みりん、中華だしをイン！！今回は解凍がいい加減だったので、蓋をして4分煮ました。

蓋を開けてこのくらいまで煮詰めます

胡麻油、ごまをかけて完成！！

この作り方だと、このくらい薄い部位はかなり食べやすかったです

このくらい分厚い部位は、ゴリゴリと噛みごたえありました！私は好き！