きゅうりと長芋のマヨおかか和え

Name: きゅうりと長芋のマヨおかか和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 130ｇ; 長芋 70ｇ; マヨネーズ 10ｇ; かつお節 2ｇ

大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の減塩レシピです！
調理時間は5分もかからない！
一品足したい時に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
【１人分の栄養価】
エネルギー：71kcal
たんぱく質：2.3ｇ
脂質：4.0ｇ
食物繊維：1.1ｇ
食塩相当量：0.1ｇ

きゅうりと長芋のマヨおかか和え

和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

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材料

2人分

きゅうり 130ｇ
長芋 70ｇ
マヨネーズ 10ｇ
かつお節 2ｇ

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作り方

1

きゅうりは一口大の大きさの乱切りにする。
長芋は２ｃｍほどの角切りにする。
2

きゅうりは塩（分量外）でもんでしばらく置く。
その後水で洗い、水気をペーパーなどでしっかり取る。
3

ボウルにきゅうり、長芋、マヨネーズ、かつお節を加え、混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

味付けにマヨネーズとかつお節を使用することで、美味しく塩分量を減らすことができます。
アレンジで、ワサビやポン酢を少し加えるのもオススメです。

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つくれぽ

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和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160

2022/09/28 00:04に公開

　町民一人ひとりの健康づくりに取り組む和歌山県かつらぎ町の公式キッチンです。減塩料理やフレイル対策料理、かつらぎ町の特産物を使った料理などさまざまな目的にあったレシピを掲載しています。ぜひ毎日の献立づくりにお役立てください♪◇和歌山県かつらぎ町公式ホームページ：http://www.town.katsuragi.wakayama.jp/

このレシピのキーワード

キュウリかつお節山芋

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