鶏肉をそぎ切りにする。

鶏肉に小麦粉をまぶす。

フライパンに油をひき、中火で熱し鶏肉を焼く。

両面焼き色がつくまで焼く。

醤油、酒、みりん、砂糖を加え、全体に混ざるよう炒める。
ついでに添え物のニンジンも炒めてます。

水気が無くなったらチーズを加えて溶けるまで温める。

お皿に盛り付けて完成。